Fi Asia2026、インドネシアで開幕　30回の記念開催、700社超が出展

Fi Asia、インドネシアで開幕　30回の記念開催、700社超が出展食品原料の展示会Fi Asiaが9月16日、インドネシア・ジャカルタで開幕した。30回目の節目を迎えた今回は、700社を超える企…

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東南アジア最大の食品素材展Fiアジア開催

東南アジア最大の食品素材展Fi アジア（インフォーママーケット主催）が9月16~18の3日間インドネシア・ジャカルタ、Jakarta International Expoで開催中。昨年のタイ・バンコクでの開催時に比べ、若干出展社数は減った…

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食品の安全を支えるマイクロ波・高周波加熱技術

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水中短波帯加圧加熱による高品質殺菌技術【食品と開発9月号特集I-3】🔒

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健康寿命の更なる延伸を図るための「攻め」の取組み―今年度内に「日本人のための食事ガイド（仮称）」作成へ

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