【健康食品GMP】機能性表示食品制度で「義務化」海外輸出で「必須」

健康食品GMPの重要性が一段と高まっている。24年3月に表面化した小林製薬の紅麹問題による健康被害事案を受け、同年8月には機能性表示食品制度の大幅な改正へと発展。2年間の経過措置期間のもとに健康食品GMPの義務化が今年9月に迫る。消費者庁…

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【高麗人参】美容、免疫対策にビジネスチャンス

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【プラントベース】政府がフードテックを国家戦略化加速するプラントベース市場の構造転換

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【β-グルカン】“免疫”機能性表示の登場で市場拡大に期待

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【腸内細菌】腸内細菌へ世界的な関心　プロ・プレバイオティクスに加え、ポストバイオティクスの認知広がる

• 健康産業オンライン

【青汁】市場規模1,000億円割り込む

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【酵素・酵母食品】市場規模2％減の485億円

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【中国地方】（山陽・山陰）発酵技術や独自原料に注目集まる

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【アイケア】デジタル社会、高齢化でアイケアニーズ広がる

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【オリーブ】健康・美容で存在感高めるオリーブ原料

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第4回Vitafoods India2026 ムンバイで開催、出展者・来場者数共に右肩上がり

• 行政・業界ニュース

旧協和発酵バイオ承継製品、国内流通へ　～サンクトがPluminoと販売代理店契約締結 

（株）サンクト（東京都江東区）は2026年2月1日付で、PluminoBiotechnology Singapore Pte. Ltd.との間で、日本国内における食品用途向けアミノ酸製品の販売代理店契約を締結した。対象製品には…

• 2026/3/4
• 食品素材の記事

健康博覧会2026/Care Show Japan閉幕　～「BEST HEALTH AWARD 2026」5製品が受賞

• 2026/3/3
• 関連トピックス

イングレディオン・ジャパン、ワキシーキャッサバ由来でん粉製品の本格導入を開始 

• 2026/3/2
• 食品素材の記事

【3月2日（月）迄・聴講無料】食品開発展プレゼンフォートナイト2026年冬が開催

• 2026/3/2
• 食品開発展・ツアー情報

【2026年3月号】特集Ⅰ／次亜塩素酸水（電解水）のネクストステージと開発動向　特集Ⅱ／GLP-1を指標とした食品機能研究

• 2026/3/1
• バックナンバー

ナンブ「超いきいき家族」オリゴ糖シロップ―ケストースとイヌリンが導く“菌との共生型ヘルスケア”―【食品と開発　素材レポート】🔒

• 2026/2/28
• 『食品と開発』誌面から

透過型NIRによる錠剤の全数検査装置を発売

• 2026/2/27
• 技術・機器の記事

ひととペットが「おなじおやつを一緒に食べる」ことによる幸福感を訴求したおやつ 

• 2026/2/26
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健康博覧会、Care Show Japanは金曜日まで開催中　初日会場レポート

• 2026/2/26
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【2月27日（金）まで】健康博覧会2026/Care Show Japan開幕　〜26、27日にはイーコマース/マーケティング・テクノロジーフェアも同時開催

• 2026/2/25
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ナガセヴィータ、EcoVadis社のサステナビリティ評価において３年連続で最高位「プラチナ」評価を獲得 

• 2026/2/24
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