【健康・美容飲料&ゼリー】「塩ゼリー」「アイススラリー」伸長
健康・美容飲料＆ゼリーは近年、サプリメントの1カテゴリーとして定着。機能性表示食品も含め、内容物や容器のバリエーションに年々広がりがみられる。今回の取材では、新たに熱中症対策の塩ゼリーやアイススラリーの伸長がうかがえた。一方、飲料＆ゼリー…
マイコプロテインが農水省の定める「新規市場開拓米」の対象用途に
アグロルーデンスでは、米由来の発酵たんぱくであるマイコプロテインと、糖液の量産に向け、自社工場の開設など積極的な取り組みを行っている。そんな中、農林水産省のコメ新市場開拓等促進事業において、マイコプロテインが「新規市場開拓米」の用途の１つ…
