Fi Vietnam2026、ホーチミンで開催 　40の国と地域から300社、1万人が集結

食品素材の展示会「Fi Vietnam2026」（インフォーマグループ主催）が5月13日（日本時間13日）、ベトナム・ホーチミンのサイゴン展示コンベンションセンターで開幕した。経済が高度成長するベトナムの勢いを反映…

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【静岡県】健食受託各社、各種コスト高で利益圧迫

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発酵フラボノイド素材 RenoSorb™シリーズ―次世代フェムケアソリューションを支える天然由来の持続型吸収設計 ―【食品と開発　素材レポート】🔒

執筆者㈱ピー・エイ・アイ・ジャパン 研究開発ディレクター　博士（医学）　嘉島 康二1.RenoSorb™シリーズとは植物由来ポリフェノールの機能性を市場で生かすうえで重要なのは、成分そ…

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• 2026/5/13
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GMP支援機能を標準搭載・多品種少量生産に対応したERPパッケージ

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ヒト型ロボット社会実装に向けた新団体設立

• 2026/5/11
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だしの機能性～医療・介護領域における課題に対する新たな可能性～【食品と開発　素材レポート】🔒

• 2026/5/10
• 『食品と開発』誌面から

食品衛生の「本音」と「建前」を考える　～ヒトと組織のマネジメントから考える食品工場の衛生管理【食品と開発5月号　新連載】🔒

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海藻由来の新規2原料を発表｜疲労感軽減・フェムケア素材と希少な海藻由来乳酸菌

• 2026/5/8
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サンクト、酵母由来プロテイン本格提案　～WPC代替で発酵潮流に対応

• 2026/5/7
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