Fi Asia2026、インドネシアで開幕　30回の記念開催、700社超が出展

Fi Asia、インドネシアで開幕　30回の記念開催、700社超が出展食品原料の展示会Fi Asiaが9月16日、インドネシア・ジャカルタで開幕した。30回目の節目を迎えた今回は、700社を超える企…

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【機能性表示食品】制度改正、「GMP」「表示見直し」適用

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【食品開発展2026＜第2回＞】出展社プレゼン、3日間で400講座以上

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【納豆由来・機能性素材】ナットウキナーゼ、海外で認知広がる

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【食品開発展】食品開発展2026 先行紙上展示会〈第1回〉

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第62回植物化学シンポジウム開催　松尾仁賞の対象となるポスター発表を募集 

2026年11月6日(金)に、 植物化学研究会主催の「第62回植物化学シンポジウム」が東京大学弥生キャンパスにて開催される。常磐植物化学研究所は、創業者である松尾仁博士の植物化学発展に対する理想・理念を次世代につなぐ一助として本シンポジウ…

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試食イベントで「機能性＋おいしさ」の商品設計を提案 

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【10/2〆切】FIヨーロッパ食品見本市×大手商品素材メーカー訪問【参加者募集】

• 2026/9/28
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食品開発展2026「来場登録」「記念セミナー聴講申込」を開始

• 2026/9/28
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研究開発進む育毛・毛髪改善機能性素材【食品と開発9月号市場動向】🔒

• 2026/9/27
• 『食品と開発』誌面から

中鎖脂肪酸トリグリセリドのαオリゴ糖を用いた乳化技術と消化性向上～高齢者が摂取しやすいMCTの開発を目指して【食品と開発　素材レポート】🔒

• 2026/9/26
• 『食品と開発』誌面から

多様な食品製造を支える柔軟な凍結ソリューション

• 2026/9/25
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日本食品添加物協会　吉良郁夫会長に聞く　～豊富な知見に基づく情報発信に期待

• 2026/9/24
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「知らなかった」では済まされない食品企業のための知財権とリスクマネジメント入門～登録事例から学ぶブランドを守るための知財戦略～【機能性食品開発のための知財戦略81】🔒

• 2026/9/23
• 『食品と開発』誌面から

「人」の行動を中心に異物混入対策を考える（2）【ヒトと組織のマネジメントから考える食品工場の衛生管理⑤】🔒

• 2026/9/22
• 『食品と開発』誌面から

「最適化栄養食」認証に基づいた製品開発と災害食への応用【食品と開発9月号特集II-3】🔒

• 2026/9/21
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