熱中症の初期症状に「個別認証型」の経口補水液を　日健栄協が呼びかけ

　（公財）日本健康・栄養食品協会（日健栄協会）は21日、熱中症の対処に使用することができる「個別評価型病者用食品 経口補水液」の普及を目的とした記者発表を都内で実施した。4月22日より、気象庁・環境省が実施する新たな取り組み「熱中症警告ア…

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【水素】市場成長の勢いに一服感

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【機能性糖質】オーラルから腸活まで幅広い機能性

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【藻類由来素材】藻活プロジェクト始動、市場拡大の下地整う

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寒天オリゴ糖（AOS）―「悪玉菌をおさえる」という新たなプレバイオティクスの概念を提唱―【食品と開発　素材レポート】🔒

執筆者山口響生1、2）、唐澤幸司1、3）、倉満健人1、4）、高橋秀明1、5、6）、藤井匡1、5、7）、干場ナターシャ3）、矢ヶ崎莉菜3）、岡松順子3）、落俊行3）、栃尾巧1、5、7）1　藤田医科大学医学部医学科消化器…

• 2026/4/27
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なぜ『腸のバリア』が肝臓に効くのか？スマート乳酸菌®による腸管ケア【食品と開発4月号特集II-3】🔒

• 2026/4/25
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サプリメントの定義、方向性案示す　～グミなども対象、GMP・健康被害情報の提供について要件拡大を検討

• 2026/4/24
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• 2026/4/23
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動物性原料不使用の植物性ダシにエビタイプをラインアップ 

• 2026/4/22
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2026年4月　行政ニュースリスト（4/21更新）

• 2026/4/21
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Natural Products Expo West 2026に見る乳製品イノベーションとパーソナライズ飲料の台頭

• 2026/4/20
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次世代プロバイオティクス「アッカーマンシアAKK PROBIO®株」【食品と開発4月号特集II-2】🔒

• 2026/4/19
• 『食品と開発』誌面から

農研機構における乳酸菌の機能性研究の進展と新しい取り組み【食品と開発4月号特集II-1】🔒

• 2026/4/18
• 『食品と開発』誌面から

「頭皮の健康」を訴求した機能性表示食品の届出・公開 

• 2026/4/17
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NAGASEグループのフード事業強化をめざし、「ナガセフードソリューションズ」として食品素材販売事業の新体制を構築 

• 2026/4/16
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