「CPHI／Hi Korea 2026」ソウルで開幕　22ヵ国・地域から478社、医薬・バイオ・機能性食品企業が参加

医薬品、バイオ、健康食品企業約500社が韓国・ソウルに集結医薬、バイオ、機能性食品素材の国際展示会「CPHI／Hi Korea 2026」（主催・Informa Markets Ko…

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【エイジングケア】海外で注目の「ロンジェビティ」国内でも脚光

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【青汁】26年上期、「経営良好」企業が増加

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【メンズヘルスケア～男性サポート～】経済損失1.2兆円更年期対策に健食活用、市場活性化に弾み

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いよいよ開幕！東南アジア最大のサプリメント・機能性食品素材展「Vitafoods Asia2026」、過去最大規模で開催

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【関東受託ガイド】独自技術、原料開発など「＋α」で攻勢

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【注目のプロテイン】ホエイ一強に変化の兆し WPC高騰で始まる「ポストホエイ」争い

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【スーパーフルーツ】　「エビデンス」「認知」「呈味」を兼備するスーパーマテリアルバックデータ充実、ビタミン補給＋αで高付加価値化

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中高年男女の排尿ケア向け提案を強化

林兼産業ではトウビシ果皮の熱水抽出物「ヒシエキス」に排尿改善機能があることを臨床試験で確認。論文化を経て排尿ケアの機能性表示食品として受理され、現在SRの紹介を行っている。ヒシエキスにはエラグ酸、没食子酸をはじめとするポリフェノールが含ま…

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ひかり味噌、市場逆風下で出荷初の5万t突破へ 

• 2026/8/27
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• 2026/8/25
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米国2026年版「食事ガイドライン」の転換を受け再生型農業とホールフードが新潮流に

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高純度・低酸化オメガ3濃縮オイル―薄膜脱臭プロセスと客観的官能評価が導く高品質安定性―【食品と開発　素材レポート】🔒

• 2026/8/24
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AAKGの効果・効能を一般健常者で検証―日常レベルの運動負荷での疲労軽減および運動機能向上効果―【食品と開発　素材レポート】🔒

• 2026/8/24
• 『食品と開発』誌面から

FIヨーロッパ食品見本市×大手商品素材メーカー訪問【参加者募集】

• 2026/8/24
• 食品開発展・ツアー情報

食品開発展2026「来場登録」「記念セミナー聴講申込」を開始

• 2026/8/24
• 食品開発展・ツアー情報

食品の品質と物流を支える高性能解凍技術 「プロトン解凍機」

• 2026/8/20
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2026年1-6月（上半期）の農林水産物・食品の輸出実績、過去最高を更新【速報値】

• 2026/8/19
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