米国NaturalProductsExpo開幕　3,000社超が出展

世界最大の自然食品、オーガニック、サプリメントのトレードショー「ナチュラルプロダクツエキスポウエスト2026」が、米国カリフォルニア州アナハイムで3月4日（日本時間3月5日）から開幕した。140以上にわたる世界の国や地域か…

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【健康食品GMP】機能性表示食品制度で「義務化」海外輸出で「必須」

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【高麗人参】美容、免疫対策にビジネスチャンス

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【プラントベース】政府がフードテックを国家戦略化加速するプラントベース市場の構造転換

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【β-グルカン】“免疫”機能性表示の登場で市場拡大に期待

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【腸内細菌】腸内細菌へ世界的な関心　プロ・プレバイオティクスに加え、ポストバイオティクスの認知広がる

• 健康産業オンライン

【青汁】市場規模1,000億円割り込む

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【酵素・酵母食品】市場規模2％減の485億円

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【中国地方】（山陽・山陰）発酵技術や独自原料に注目集まる

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【アイケア】デジタル社会、高齢化でアイケアニーズ広がる

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【オリーブ】健康・美容で存在感高めるオリーブ原料

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厚労省、CBN指定薬物化で「疾患患者の継続使用」特例手続きを明示 　～省令公布は3月中下旬、施行は6月1日予定 

厚生労働省は、カンナビノール（CBN）を指定薬物に指定する省令の公布を3月中下旬に予定していることを明らかにし、あわせて疾患を抱える患者が一定条件のもとでCBN製品を継続使用できる特例手続きの概要を公表した。施行日は6月1日の予定。&nb…

• 2026/3/13
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20万件以上の腸内細菌叢データを利用可能なプラットフォームが新登場

• 2026/3/12
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発酵調味料をパン・菓子市場に加え、米飯、麺市場へ展開

• 2026/3/11
• 食品素材の記事

オランダ大使館にてオランダの食品メーカーによるセミナーと試食会を開催

• 2026/3/11
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伊藤忠食糧、ゲル化・増粘安定剤製剤メーカーのタカラゲンを子会社化 

• 2026/3/10
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ペットフードでも加工度合いの低い製品が注目を集める

• 2026/3/10
• 海外ニュース

かき取り式加熱殺菌×分離膜×微粒化の複合技術でアップサイクルに貢献

• 2026/3/9
• 技術・機器の記事

食物アレルゲン除去における各種次亜塩素酸水の効果 －卵白を例として－【食品と開発　3月号特集I-2】🔒

• 2026/3/8
• 『食品と開発』誌面から

ネクストステージに向けて次亜塩素酸水を問い直す【食品と開発　3月号特集I-1】🔒

• 2026/3/7
• 『食品と開発』誌面から

「マイクロバイオーム研究の未来地図」腸内細菌学会学術集会 6/9・10開催 

• 2026/3/6
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2026年2月　行政ニュースリスト（3/6更新）

• 2026/3/6
• 関連トピックス